3. Dezember 2016

Pasta di Mandorle - original italienische Mandelplätzchen

Pasta-di-Mandorle

Eine Köstlichkeit sondersgleichen - nicht nur zur Weihnachtszeit, aber gerade dann!! - ist dieses original italienische Mandelgebäck! Es ist innen herrlich saftig und außen mürbe-knusprig. Einfach nur lecker! Diese Mandorlini können mit dem feinsten Mandelgebäck beim Italiener mithalten! Ich habe sicherlich tausend Rezepte ausprobiert und viele traurige Ergebnisse hinnehmen müssen, bis ich endlich dieses tolle Rezept in Händen hielt! Probiert es aus! Ich habe an meinem alten Lieblingsrezept noch ein wenig herumverbessert und bin jetzt rundherum glücklich! Yummi!!!

27. November 2016

Nutella-Cheesecake

Nutella-Cheesecake

Dieser köstliche Cheesecake macht Nutella-Liebhaber glücklich! Der Boden ist schokoladig-mürbe. Die Cheesecake-Füllung besticht durch besagte Nuss-Nugat-Creme (und noch eine Extraportion Schokolade!) und die krossen Nussstreusel machen das Kunstwerk perfekt! Und das tollste: das Rezept ist auch noch ganz einfach und schnell. Kein kompliziertes Ausrollen des Mürbeteiges, kein stundenlanges Ruhen im Kühlschrank. Alles kann ratzfatz mit der Maschine zusammengerührt werden und fertig ist die Laube. So mag ich dass. Vor allem, wenn so eine tolle Geschmacksexplosion dabei herauskommt! Yummi!! Dieser Kuchen macht wirklich auf jeder Kaffeetafel Eindruck!! Und wirklich glücklich!!! Drei Herzchen!!!

18. November 2016

Gedeckter Apfelkuchen

Ich glaube, ich habe noch nie so viel Apfelkuchen gebacken, wie in diesem Jahr. Aber wir konnten auch selten so viele Äpfel ernten, wie dieses Jahr. Und regionaler, frischer und biologischer kann Kuchen auch einfach nicht sein, als mit jede Menge knackigen Äpfeln vom eigenen Baum gebacken, gelle? Und viel köstlicher geht es auch nicht, versprochen! Dieser Apfelkuchen ist einfach nur lecker! Der Mürbeteig ist schön dünn und kross. Die üppige Apfelfüllung ist süß-sauer und herrlich zimtig. Der perfekte Kuchen für den Herbst. Yummi! Das Rezept stammt aus der essen & trinken Kuchen spezial 3/2014.